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10 min
4 personnesÀ propos de ce plat
Du poulet cuit à la poêle avec de la sauce tandoori, servi sur du riz épicé déjà cuit, avec concombre, oignon rouge et yaourt grec. Le poulet tandoori doit son nom au tandoor, un four en argile, et le plat traditionnel marine pendant des heures ; ceci est une version à la poêle en 10 minutes, construite sur une sauce toute prête. Le yaourt et le concombre adoucissent les épices.
Ingrédients
Préparation
Coupez le poulet en morceaux.
Faites chauffer une poêle et ajoutez un filet d'huile d'olive puis faites cuire le poulet pendant 5 minutes. Salez et poivrez.
Pendant ce temps, lavez le concombre et coupez-le en deux dans le sens de la longueur puis découpez-le en tranches.
Épluchez puis coupez l'oignon rouge en deux puis en fines lamelles.
Dans un bol, disposez le concombre et l'oignon rouge, puis ajoutez un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre et mélangez.
Une fois le poulet cuit, baissez le feu, ajoutez la sauce tandoori, mélangez puis faites mijoter le tout 2 minutes.
Faites réchauffer le riz selon les instructions du paquet.
Dans une assiette, ajoutez le riz, le poulet tandoori, les légumes et le yaourt grec. Réassaisonnez selon vos goûts. Option : ajoutez de la coriandre si vous en avez. C'est prêt !
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