Retour
12 min
4 personnesÀ propos de ce plat
Des tacos au poulet avec des lanières de poivron vert et d'oignon assaisonnées de poudre de chili, garnis de cheddar, de laitue et de coriandre. Verde veut dire vert en espagnol, et ici le vert vient du poivron et de la coriandre plutôt que d'une salsa verde aux tomatilles. Les tacos utilisent des tortillas de blé souples, comme dans la cuisine tex-mex.
Ingrédients
Préparation
Lavez puis coupez les poivrons en retirant le cœur avec les pépins. Coupez-les en fines lamelles, puis en moitiés.
Épluchez puis émincez finement les oignons.
Coupez le poulet en fines lamelles.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les oignons. Mélangez et faites-les revenir 2 à 3 minutes sur feu moyen.
Ajoutez les poivrons et poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes supplémentaires.
Ajoutez le poulet dans la poêle et laissez cuire 3 minutes. Salez, poivrez et ajoutez les épices mexicaines. Mélangez et réservez.
Lavez puis coupez très finement la salade.
Réchauffez les tortillas au micro-ondes ou à la poêle.
Garnissez la tortilla avec : le mélange poulet / poivrons / oignons, la salade et le cheddar. Ajoutez des feuilles de coriandre, si vous en avez. C'est prêt !
Recettes similaires
Burger avocat & lard
SaléToast à l'avocat, œuf et salade
Salé · Sans porcBurger au bacon & guacamole
SaléCheeseburger au bacon
SaléEnvie de l'ajouter à votre semaine et de laisser Lazy Meal écrire la liste de courses ?