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10 min
4 personnesÀ propos de ce plat
Des boulettes de bœuf assaisonnées d'oignon et d'ail râpés, roulées dans une tortilla avec du concombre, de la roquette et du tzatziki. Râper l'oignon et l'ail directement dans la viande répartit leur goût dans chaque boulette. Le tzatziki est une sauce grecque au yaourt et au concombre qui rafraîchit la viande.
Ingrédients
Préparation
Si besoin, faites décongeler les steaks hachés. Dans un grand récipient, râpez l'oignon et l'ail. Ajoutez le bœuf haché, salez, poivrez puis mélangez.
Formez des boulettes avec la farce.
Dans une poêle chaude, faites cuire les boulettes 5 minutes à feu vif dans un peu d'huile d'olive. Retournez-les régulièrement. Elles doivent être bien colorées.
Lavez puis coupez le concombre en bâtonnets.
Étalez le tzatziki sur la tortilla de blé. Ajoutez le concombre, les boulettes de viande et la roquette.
Salez, poivrez, ajoutez un filet d'huile d'olive et roulez le tout. C'est prêt !
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