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12 min
4 personnesÀ propos de ce plat
Un grilled cheese au cheddar et à de fines tranches de pomme rouge sur du pain de campagne beurré, avec de la marmelade d'oignon si l'on en a. Cheddar et pomme forment une vieille association anglaise, la même idée qu'une tranche de cheddar avec une tarte aux pommes. La pomme apporte de la douceur et un peu d'acidité, qui coupe le fromage fondu.
Ingrédients
Préparation
Coupez les pommes en quartiers, puis coupez chaque quartier en fines lamelles.
Tartinez le confit d'oignon sur chacune des deux tranches de pain (optionnel).
Déposez deux tranches de cheddar sur une tranche de pain. Ajoutez ensuite les lamelles de pomme et recouvrez des deux tranches de cheddar restantes. Refermez le sandwich avec l'autre tranche de pain.
Faites fondre une noisette de beurre (ou un filet d'huile d'olive) dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le sandwich et faites-le dorer 3 à 4 minutes sur chaque face, jusqu'à ce que le fromage soit fondant et le pain doré. Veillez à ce qu'il ne brûle pas !
Coupez le sandwich en deux, si vous le souhaitez, et dégustez-le chaud. C'est prêt !
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