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30 min
4 personnesÀ propos de ce plat
Des couches de feuilles de lasagne avec une farce aux épinards et à la ricotta, de la béchamel et du parmesan, cuites au four à 180 °C. Il faut bien essorer les épinards après les avoir fait tomber, car l'eau en trop détend la farce. La muscade est l'assaisonnement classique des épinards et de la ricotta.
Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Faites fondre les épinards dans une poêle à feu moyen, puis égouttez-les bien et hachez-les.
Mélangez les épinards avec la ricotta, le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade.
Dans un plat à gratin, superposez les feuilles de lasagne, le mélange épinards-ricotta et la béchamel, en répétant l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par la béchamel.
Parsemez de parmesan râpé.
Faites cuire au four 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
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