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13 min
4 personnesÀ propos de ce plat
Des nuggets végétariens servis avec une purée de brocoli bouilli et de beurre. La purée est maison mais ne prend que quelques minutes : le brocoli bout jusqu'à devenir tendre, puis on l'écrase avec le beurre. C'est un accompagnement à deux ingrédients, léger et vert.
Ingrédients
Préparation
Préparez une casserole d'eau bouillante. Lavez puis coupez le brocoli en sommités. Coupez les sommités en 2 ou en 4 selon leur taille. Coupez le tronc en petits cubes.
Ajoutez les brocolis dans l'eau bouillante et faites cuire 10 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire les nuggets selon les indications du paquet, soit environ 5 minutes de chaque côté à la poêle.
Égouttez les brocolis. Écrasez-les en purée et ajoutez le beurre, salez, poivrez.
Servez les nuggets avec la purée de brocolis. C'est prêt !
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