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14 min
4 personnesÀ propos de ce plat
Une pizza blanche à la crème aigre, à la burrata, au jambon cru et au romarin, terminée au miel. Le jambon cru salé et le miel forment un accord emprunté aux antipasti italiens, comme le jambon cru avec du melon ou des figues. La base sans tomate est faite de crème aigre plutôt que de sauce.
Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Étalez la crème dessus en laissant un rebord de 2 cm tout autour.
Ajouter le miel et le romarin. Salez, poivrez et enfournez 10 à 12 minutes.
Une fois la pizza bien dorée, sortez-la du four. Ajoutez le jambon et la burrata sur la pizza. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais, si vous en avez. C'est prêt !
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