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11 min
4 personnesÀ propos de ce plat
Une pizza à la sauce tomate au basilic et à la mozzarella, garnie après cuisson de jambon cru et de roquette fraîche. Ajouter le jambon et la roquette à la fin garde le jambon soyeux et les feuilles poivrées, non cuites. Prosciutto e rucola est une pizza courante dans les pizzerias italiennes.
Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 220°C. Égouttez puis coupez la mozzarella en tranches.
Déroulez la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Étalez la sauce tomate par-dessus, en laissant 1 à 2 cm au bord.
Ajoutez la mozzarella puis enfournez 8 à 10 minutes à 220°C.
Une fois la pizza bien dorée, sortez-la du four. Ajoutez le jambon cru et la roquette.
Servez la pizza avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. Dégustez aussitôt, c'est prêt !
Astuces
Pour une touche encore plus fraîche, essayez de préparer votre propre pâte à pizza maison plutôt que d'utiliser une pâte du commerce.
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