À propos de ce plat
Une salade de pâtes au pesto, aux tomates séchées et aux mini boules de mozzarella, relevée de vinaigre balsamique. Les tomates séchées apportent un goût concentré, aigre-doux, qui va avec le basilic du pesto. Elle est bonne froide, on peut donc la préparer à l'avance.
Ingrédients
Préparation
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les.
Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates séchées en fines lamelles.
Préparez la vinaigrette. Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique avec le pesto. Poivrez.
Dans une assiette, ajoutez les pâtes refroidies, les tomates séchées et les billes de mozzarella. Arrosez le tout de vinaigrette et ajoutez quelques feuilles de basilic, si vous en avez. Mélangez et servez. C'est prêt !
Astuces
Pour réaliser votre propre sauce pesto, tapez "Pesto maison" dans la barre de recherche de l'application !
Recettes similaires
Burger végé façon pulled pork
Salé · VégétarienSalade de betteraves
Salé · VégétarienBowl camembert pané, semoule & crudités
Salé · VégétarienBowl au chèvre pané & crudités
Salé · VégétarienEnvie de l'ajouter à votre semaine et de laisser Lazy Meal écrire la liste de courses ?