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30 min
4 personnesÀ propos de ce plat
Une salade de riz froide au maïs, concombre et poivron, avec des bâtonnets de surimi ou du thon, liée à la mayonnaise. Le riz doit refroidir complètement avant le mélange, sinon la mayonnaise tourne à l'huile. Elle se transporte bien, ce qui la rend pratique pour les pique-niques et les repas emportés.
Ingrédients
Préparation
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet, puis laissez-le refroidir.
Coupez le concombre et le poivron en dés, et hachez les bâtonnets de surimi (ou égouttez le thon).
Mélangez le riz refroidi avec le maïs, le concombre, le poivron et les bâtonnets de surimi ou le thon.
Incorporez la mayonnaise jusqu'à obtenir un mélange homogène, et assaisonnez selon votre goût.
Réservez au frais avant de servir.
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