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14 min
4 personnesÀ propos de ce plat
Une salade de pâtes au thon en boîte, aux haricots verts, à l'oignon rouge et aux olives vertes, assaisonnée de citron et d'huile d'olive. Les haricots verts peuvent cuire dans l'eau des pâtes pendant les dernières minutes, ce qui économise une casserole. Thon et citron forment une association légère, et les olives apportent du sel.
Ingrédients
Préparation
Faites bouillir une casserole d'eau, ajoutez une pincée de sel puis faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Égouttez-les.
Simultanément, dans une autre casserole d'eau chaude salée, faites cuire les haricots pendant 5 minutes. Égouttez-les.
Émincez finement l'oignon rouge.
Égouttez le thon puis émiettez-le.
Coupez les olives vertes en deux.
Préparez une vinaigrette en mélangeant le citron avec une cuillère à soupe d'huile d'olive par personne. Salez et poivrez.
Dans une assiette, ajoutez : les pâtes cuites et égouttées, le thon, les haricots verts, les oignons rouges, les olives et assaisonnez avec la vinaigrette. Mélangez le tout. C'est prêt !
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