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12 min
4 personnesÀ propos de ce plat
Du saumon frais cuit au beurre avec du riz et des épinards à la crème. Les épinards à la crème sont tout prêts, ce qui garde le plat à 12 minutes. Saumon et épinards vont bien ensemble, et la sauce crémeuse sert aussi de sauce pour le riz.
Ingrédients
Préparation
Si besoin, faites décongeler le saumon. Faites cuire le riz selon les instructions du paquet, soit environ 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Égouttez en fin de cuisson.
Réchauffez les épinards selon les indications du paquet, soit environ 7 à 8 minutes à la casserole ou au micro-ondes.
Pendant ce temps, faites fondre une noisette de beurre dans une poêle.
Saisissez le pavé de saumon côté peau et laissez cuire pendant 3 minutes à feu vif. Salez, poivrez.
Arrosez le saumon puis retournez-le. Faites cuire 5 minutes sur feu doux. Couvrez et gardez au chaud.
Servez le saumon avec le riz et les épinards, c'est prêt !
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