Spaghetti aux tomates cerises

Name: Spaghetti aux tomates cerises
Total time: 13 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g Pâtes (spaghetti); 480 g Tomates cerises; 60 g Parmesan (morceaux); 0,4 bouquet Basilic (frais); 1 gousse Ail; 4 c. à café Huile d'olive

SaléVégétarien

13 min

4 personnes

À propos de ce plat

Des spaghettis aux tomates cerises cuites à l'huile d'olive et à l'ail jusqu'à éclater en sauce, terminés au basilic et au parmesan. Les tomates cerises donnent une sauce plus sucrée et plus rapide que des tomates en boîte, et elles sont meilleures en été. Tomate, ail, basilic et huile d'olive sont les ingrédients d'un pomodoro italien classique.

Ingrédients

Pâtes (spaghetti)400 g

Tomates cerises480 g

Parmesan (morceaux)60 g

Basilic (frais)0,4 bouquet

Ail1 gousse

Huile d'olive4 c. à café

Préparation

Cuire les pâtes en suivant les instructions de préparation du paquet.

Lavez les tomates, puis ajoutez-les dans une poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive.

Râpez ou émincez l'ail finement et ajoutez-le dans la poêle avec les tomates. Faites revenir les tomates 2 à 3 minutes.

Une fois les tomates cuites, écrasez-les gentiment à l'aide de votre spatule.

Égouttez les pâtes en fin de cuisson puis ajoutez-les dans la poêle avec les tomates.

Râpez le parmesan, ajoutez le basilic émincé, sel, poivre et mélangez. Servir avec un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic pour la déco, c'est prêt !

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Spaghetti aux tomates cerises

À propos de ce plat

Ingrédients

Préparation

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