Retour
SaléSans porcOption sans gluten
30 min
4 personnesIngrédients
Aubergine350 g
Courgette350 g
Poivrons rouges et verts350 g
Oignon350 g
Tomates mûres500 g
Ail3 gousses
Huile d'olive6 c. à soupe
Thym1 brin
Feuille de laurier1 feuille
Sel1 c. à café
Poivre1/2 c. à café
Préparation
1.
Coupez les tomates pelées en quartiers, et les aubergines et courgettes en rondelles.
2.
Coupez les poivrons en lanières et l'oignon en rondelles.
3.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir les oignons et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4.
Une fois tendres, ajoutez les tomates, l'ail haché, le thym et la feuille de laurier. Assaisonnez de sel et de poivre.
5.
Couvrez et laissez mijoter doucement pendant 45 minutes.
Recettes similaires
Toast à l'avocat, œuf et salade
Salé · Sans porcPoulet basquaise
Salé · Sans porcChou rouge braisé aux pommes
Salé · Sans porcCake soufflé
Salé · Sans porcEnvie de l'ajouter à votre semaine et de laisser Lazy Meal écrire la liste de courses ?
Planifier avec Lazy Meal