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30 min
4 personnesÀ propos de ce plat
Une salade de haricots verts et de pommes de terre en dés avec une sauce et des épices. Les haricots cuisent à la vapeur ou sont blanchis 5 à 6 minutes pour rester tendres mais croquants, et les pommes de terre bouillent 12 à 15 minutes. Haricots verts et pommes de terre forment un accompagnement d'été courant, tiède ou à température ambiante.
Ingrédients
Préparation
Équeutez les haricots longs et faites-les cuire à la vapeur ou blanchissez-les pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres tout en restant croquants.
Épluchez et coupez les pommes de terre en dés, puis faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 12 à 15 minutes.
Mélangez les haricots et les pommes de terre dans un saladier.
Assaisonnez avec la sauce et les épices, puis servez tiède ou à température ambiante.
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